Pizza Studio: Родной житель Нью-Йорка Самит Варма сказал, что его мама всегда позволяла ему делать свою пиццу с нуля, в детскую традицию, которую он решил превратить в бизнес. Исполнительный директор венчурного капитала основал первую студию Pizza в кампусе USC в 2013 году. Pizza Studio предлагает пять различных корков, включая траву розмарина и цельное зерно с семенами льна, приготовленными в самовентиляционной печи. Пять избранная Пицца на заказ, получивших название «Голодные художники», доступны за 5,99 долларов. Настраиваемые пиццы составляют менее 8 долларов США. В 15-ю блоковой сети Лос-Анджелеса есть местные рестораны в Буэна-парке, Бербанке и Лос-Анджелесе (рис. 7-го). Вскоре, чтобы быть открытыми местами в Миссии Вьехо и Уиттиер, часть из 27 запланирована для округа Ориндж и долины Сан-Габриэль. К концу 2015 года сеть надеется достичь 100 магазинов.

800 градусов: Основанный в Вествуд-Виллидж в январе 2012 года теми же визионерами за Умами Бургером, 800 градусов следуют за неаполитанским подходом. Он выпекает свою 12-дюймовую пиццу в дровяной печи на 800 градусов, используя тесто из неперской импортной муки. Настраиваемые пиццы входят в четыре сочетания соуса и сыра - варьируются от $ 5,35 до $ 7,35. В отличие от конкурентов, 800 градусов не предлагают неограниченные начинки. Некоторые дополнительные белки, сыры и овощи (местное выращивание) стоят по 1 доллар США. Нетрадиционные начинки для гурманов, такие как моллюски, стоят дороже. Места расположены в Санта-Монике, Лас-Вегасе и Лос-Анджелесе. Новые рестораны скоро появятся в центре Лос-Анджелеса, Голливуда, Пасадены, Плайя-Виста и отеля и казино SLS в Лас-Вегасе.

Blaze Pizza: Примерно 25 открытых сейчас, с 60 установленными для открытия к концу года. Первый из них открылся в Ирвине в августе 2012 года, за несколько месяцев до того, как Pieology откроет свой второй ресторан в семи милях от него в том же городе. Элиза и Рик Ветцель, соучредители претцеров Ветцеля, основали цепочку с использованием печей открытого пламени и первоклассного шеф-повара. Более толстые пузырьковые полые корки дают этим пиццам немного больше жевательности, чем его соперники. Следующие рестораны, приезжающие в округи Ориндж и Лос-Анджелес, находятся в Монровии, Южных воротах, Миссии Вьехо, Лагуна Нигуэль, Санта-Ана, Бреа (два места), Ньюпорт-Бич (Модный остров) и Оранж.

PizzaRev: Через год после открытия своего первого места в 2012 году эта концепция Westlake Village стала партнером Buffalo Wild Wings. Одиннадцатидюймовый пиццу готовят в каменном духовом шкафу с открытым пламенем. Сеть из 11 единиц расширилась за пределами своего основного региона Калифорнии с местами, запланированными в Миннесоте, Миссури, Небраске, Южной Дакоте, Техасе и Юте. Места в Санта-Ана, Коста-Меса, Ла-Хабра, Лонг-Бич и Лос-Анджелес (Корейтаун) скоро присоединятся к другим местам Южной Калифорнии в Бербанке, Эль-Сегундо, Лос-Анджелесе (Мидтаун), Нортридже, Пасадене, Студио-Сити, Валенсии, Ван-Нуисе , Oxnard и Woodland HIlls. К 2015 году сеть планирует охватить 65 мест.

Creations Pizzeria: оставаясь верным своему названию, в Creations Pizzeria вы можете создать свою собственную 11-дюймовую пиццу с неограниченным выбором соусов, мяса, сыров и топпингов за 8,95 долларов. Для нерешительного, Creations предлагает калифорнийскую тематическую пиццу с множеством ингредиентов. (Большинство других BYO также предлагают готовые пиццы). Ежемесячные вращающиеся пиццы также находятся на кране, а особенностью этого месяца является BLT. Пиццы готовят в каменном конвейерном печи для хрустящей коричневой тонкой корки. Независимое место открылось в Тастине в марте.

The Pizza Press: Первый ресторан открыт в июне 2012 года в Анахайме около Диснейленда. Второй ресторан планируется открыть в Old Towne Orange осенью. Создайте свой собственный 10-дюймовый крекер тонкий, приготовленный в конвейерной печи, и приходят с неограниченным выбором на выбор за 10 долларов. Ресторан, который украшает газетный декор, восходящий к Ревущим Двадцатым и пиццы, придуманные после популярных газет, отделяет себя от своего выбора пива для ремесла. В ресторане есть выбор убийцы пива для ремесла на кране, в том числе на Speakingasy в Сан-Франциско. В ресторане также есть вино, корневая пивная плавающая станция и возможность создать свой собственный салат.

 

Дата: 02.06.2017.